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餐饮部厅面领班 (2人)
3-4.5K元/月
大理市
全职
高中以上
3年经验
25岁-45岁
不提供住宿
保障福利
  • 社会保险
  • ranklist_急招人榜单第19名
职位动态
83%
简历查看率
3天
HR平均回复时长
职位详情
工作经验:
(1)1年以上餐厅管理经验。
(2)五星级酒店餐厅资深服务员以上工作经验。
(3)有同等职位工作经验者优先考虑。
文化程度:持酒店管理/旅游管理专业文凭,高中以上学历。
职位类别:餐厅领班
女不限
招聘人数:2人

*职位要求:
1、具有管理基础理论知识。
2、餐厅服务“初级”或以上证书。
3、熟悉菜式、酒水、烟草、咖啡、各地方的风土人情、食品卫生、饮食忌讳等知识。
4、熟悉菜单配制。
5、有饮食的成本、毛利控制的概念及相关实际经验。
6、精通的散餐、套餐、宴会操作技能。
7、外语良好。

*职位描述:
1、业务实施:
(1)熟练掌握餐厅、宴会服务的技能技巧;
(2)熟记各项操作规程并遵照执行。
(3)熟练操作餐厅的各项设备。
(4)积极运用各种激励手段,提高员工营销意识,带头做好营销工作,务求能达到提高经营效果的目的。
(5)能够在予宾客服务期间,开拓业务、互动交流,营造良好的用餐氛围。
2、判断能力:
(1)分析判断能力快速、准确,善于从细小的工作环节中发现存在的不足,能及时发现并纠正下属员工错误的操作,有针对性地作出整改。
(2)能处理日常服务过程中的客人投诉。
3、组织协调:
(1)能带领下属员工完成日常的接待服务工作;
(2)与客人、餐饮部内各部门有良好的关系。
处事待人公正、公平,善于批评和自我批评,善于表扬和激励员工

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大理苍海觅踪文化产业有限公司
民营企业 | 200—500人
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