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职位详情
任职要求:
1、高中及以上学历,有相关经验优先:
工作职责:
1.日常开餐准备及前厅运营工作督导,包含员工勤、仪容仪表、人力调配、区域卫生、出餐及服务量等;
2.负责内部质量、日常使用的监督检查,如原材、食材仓库的货品管理等,保障食品安全和食材高利用,控制浪费;
3.负责对出餐菜品质量及员工服务的反馈意见收、上报与协调改善;
4.协助开展员工餐厅相关数据统计整理,员工培训、考勤与评估等管理事务;
5.负责餐厅商务接待工作,协助领导安排客人行程及餐食;
6.完成上级领导交办的其他工作。
工作时间: 下午16:30—凌晨04:30
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