1.按照各项检测项目的检测方法标准进行检验分析，熟悉所用仪器与设备的操作规程，认真填写仪器设备工作状态并记录。2.认真填写样品交接单。3.守分析和测量控制程序，认真填写检验原始记录，保证分析数据准全可靠，对检测质量负责。发现测试结果出现异常时，要查找原因，从新测定样品，并及时报告负责人。4、需有食品化验有1-3年经验。5.食品质量检测、化验专等专业 ，大专以上学历。

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