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职位详情
岗位职责
1、全面负责餐厅的管理,处理本部日常业务,保证餐厅经营业务正常有序进行;
2、完善本部服务标准程序和操作规程,监督各岗人员的服务态度,推行服务规程及岗位业务技能培训;
3、负责餐厅设备固定资产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好物料用品领用、保管、报损工作;
4、发展良好的宾客关系,处理各类宾客投诉;
5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1、中专以上学历或同等文化程度;
2、有一年以上的酒店餐饮管理经验,掌握餐饮各岗位的职责和工作程序;
3、具有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明;
4、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;
5、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
工作地点:海南文昌
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