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职位详情
1.熟悉和掌握酒店和各餐饮单位食品情况;
2.熟悉和掌握酒店和各餐饮单位食品情况和菜色品种,经常与餐饮部经理、厨师长研究和创制新的菜式和花色品种,编制新的菜单,尽量满足客人新的要求;
3.进行行业调查研究,做好客源分析,掌握消费者的心理,广泛进行宣传工作,组织客源,广交新客户,不断扩大经营范围
工作地点:文昌
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