岗位职责
1、开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
2、开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。
3、协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
4、对特殊客人及重要客人等给予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。
5、注意观察客户的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高客户满意率；及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。
6、负责餐厅用具的补充。
7、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。
8、每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。
岗位要求：
1、身高160cm及以上
2、高中及以上学历；
2、身体健康，反应灵敏，责任心强；
3、具有2年及以上同类型餐厅服务工作经验；
4、掌握餐厅推销技巧，了解食品、烹饪、酒水的基本知识；

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